Man nennt sie auch bunte Vitamin C-Bomben. Und in Hinwil wachsen die roten, gelben und grünen Peperoni sogar CO2-neutral heran. Denn in den neuen Gewächshäusern nutzt die Beerstecher AG die Abwärme der Kehrichtverbrennung Zürich Oberland. Das spart jährlich über 1 Million Liter Heizöl und gibt „Suisse Garantie“ nochmals eine neue Bedeutung. Peperoni, Tomaten und Gurken ohne CO2-Ausstoss zu produzieren, hat Pioniercharakter.
